有人说《山海经》是一本食谱。当然有人而已,并不是看过的人都这么说。看过的人也有的说和食谱无关的。那么到底是不是食谱呢?老严把和吃有关的内容选择一些翻译给大家看。
有一种草,长得像韭菜,开的花是青色的,这种草名叫祝馀,“食之不饥。”可能看到这里,一些朋友就笑开了,这不是废话吗?吃了食物当然就不饥饿了。其实这里的“不饥”并不是指一顿不会饥饿,而是吃了一次永远不会饥饿。这样,大家估计也就看清楚了,《山海经》是假的,哪会有吃了不再饿的食物?要真的有,人人都去吃,以后挣钱就可以随意潇洒了,因为不必要吃饭了啊。
老严也不知道怎么回事,也不知道到底有没有这种植物。总之我们再往下看吧。还有一种动物,耳朵是白色的,慢走的时候四条腿着地,跑的时候两条腿着地。这种动物名叫狌狌。老严看到好多资料说,所谓“狌狌”就是我们今天说的猩猩,然而事实上并非如此。《山海经》另有地方说到一种青色人面的动物名叫猩猩,那才是真的今天我们见得到的猩猩。而在《海内南经》,对狌狌的资料有所补充,说是身材像猪。猪状动物双腿飞奔,也是很喜剧的了。这种动物能记住人的名字。
狌狌是狌狌,猩猩是猩猩,搞清楚这点之后,回到吃上面来。狌狌是可以吃的,吃了以后人就很善于奔跑。不知道刘翔博尔特苏炳添是不是吃了这玩意儿,但现在国家已经立法不许吃野生动物了,所以读者们别做百米飞人的美梦。然而这还是不科学,因为世界上并没有第二种吃了能跑得快的食物。
我们不管,再往下看。有一种鱼,长得像牛一样,居住在山梁上(根据动物被称为鱼这个特点,应该说的是水里地势比较高的地方),长着蛇一样的尾巴,有翅膀,羽毛从腮下面长出来。这种鱼是要冬眠的。然而古人不懂冬眠这个生活习性,认为这种鱼每年冬天死一次,然后又活过来,搞得很神秘。这种鱼吃了之后身上就不会有肿胀疼痛。
这个说法还比较科学。因为中药材中有很多就是动物或者动物的一部分,吃了的确有疗效。然而下面这种食物,又开始玄幻起来了。这种动物长得像狐狸,前额有长毛。这种动物雌雄同体,没有公母之分。世界上雌雄同体的动物绝少,但并不是没有,比如海鲈。所以这并不虚幻。然而《山海经》作者说人吃了这种动物不会妒忌,就有点说不过去了,给人顾名思义、信口开河的感觉。
还有更怪的。有一种鸟,三个脑袋、六个眼睛、六条腿、三个翅膀。这种鸟今天的人绝对没有见过,见到绝对上报官府,引来一大群专家蹲着细看。吃了这种鸟,效果也怪:不会感到瞌睡。那意思好像一辈子就不用睡觉了。也不知道吃了这种鸟之后,安眠药能不能治回来。
看了这些之后,我们还是回归正常吧。
有一种狐狸,有九条尾巴,声音就像婴儿啼叫。这就是《山海经》最著名的异兽之一的九尾狐,女朋友们特别喜欢的动物。然而如果你们遇到九尾狐,千万别靠近,因为它们是要吃人的。当然九尾狐的肉吃了,也有好处,那就是不会再被蛊*伤害。这意思好像不但可以治疗,也可以预防。
有一种鱼名叫赤鱬,长得很像普通鱼类,但是有一张人脸,发出的声音就像鸳鸯一样。这种鱼吃了之后不会长疥疮。另有一种植物,长得像韭菜,开白色花儿,结黑色果子,是治疗痔疮的。有一种虎蛟,身子像鱼,但是有一条蛇尾巴,吃了之后身上不会浮肿,也可以治疗痔疮。因为马应龙痔疮膏配方保密,所以老严无法探究是不是用了这两种药材。
还有一种鸟儿,全身*色,喙是红色的,吃了可以治疗癞疮,还能杀体内寄生虫。有一种鸟儿,长着和人一样的双脚,吃了可以治疗因为血脉流通不畅而形成的硬结。《山海经》还讲到有一种草可以治疗硬块,这就是楚辞里经常提到的杜衡,在《山海经》里也叫杜衡。这种植物直到今天还有,老严稍微网搜了一下,作为中药材,居然还真是“祛风散寒,消痰行水,活血止痛,解*”。看来《山海经》诚不欺人也。
有一种叶子就像蕙叶一样的植物,木本的,开黑色的花儿,不结果。这种植物吃了会不孕不育。而另一种没有提到名称的草,开的花儿是红色的,但是有黑色的经络,结类似枸橘一样的果子。这种果实吃了会促进怀孕。大家知道,不管是导致不孕不育还是促进怀孕,都是有科学道理的,所以这一点也不玄幻。《山海经》记载的今天河南青腰山还有一种名叫鴢的鸟儿,青色的,尾巴和眼睛是红色的。这种鸟的肉也是吃了“宜子孙”,促进生育。
看来,《山海经》所记载的那些吃了有神奇功效的动植物,其实也不是全部天马行空,有很大一部分也可以落地,有的甚至今天还有,功效也相同。
《山海经》的确有一部分人我们无法理解。但这并不是说明《山海经》是虚构的,而是经过了多年,社会生活中有很多改变,以我们的经验和学习,已经无法理解《山海经》中的一部分内容了。这是时间造成的鸿沟。多年来动植物灭绝率达90%以上。那些我们没有见到过的动植物,它们有哪些功能和药用功效,我们无法理解是很正常的。举个简单的例子,假如电鳗灭绝了,这时候你告诉世人有一种动物会放高压电,他们也无法理解,也认为是老严虚构的。
所以《山海经》记载的有些动植物吃了之后,有我们理解不了的功效,那不是《山海经》,作者虚构了,而是我们的眼界限制了自己。
不知道有没有人被带偏,反正老严已经把自己都带偏了。因为标题说的是食谱,然而上面这些内容讲的其实是药典。其实《山海经》原本就是这样的。很多跟吃有关的内容,其实讲述的是药用功能,而不是食谱。
而且,《山海经》关于动植物矿物药用功能也不只有吃这种用法,例如有一种名叫*雚的草,白花红果,用来泡澡可以治疗疥疮,还可以治疗皮肤病。老严不懂医学,但是几乎每个人都知道,中医的确有药浴的治疗方法,就是把中药材泡进水里洗澡,很多皮肤病就采取这种治疗方法。
我们知道所谓的食谱指的是要用到哪些食材,准备哪些调料,怎么来处理食材,油锅烧到多少度,炸到两面金*色,等等等等。而不是说青菜吃了可以治疗什么,*瓜吃了可以治疗什么,海参吃了可以输球之类的功效。
所以要说《山海经》兼具食谱的功能,那是不太准确的,非常不准确的。《山海经》关于食谱的内容很少。平时人们认为是食谱的部分,其实是药典。其中有一个故事倒是专门讲吃的。这个故事出现在《山海经·西次三经》,故事发生的地点在峚山。这座山在今天的陕西商洛市,今天的名字也还叫峚山。
在《山海经》时代,这座山上有很多白玉,而且出产玉膏。这玉膏不知道具体是什么东西,有资料说就是玉髓,然而老严虽然身处盛产美玉的新疆,却也不知道玉髓到底是什么玩意儿。总之玉膏是液体的,从地下冒出来的,冒出来的地方就像水煮沸了一样波翻浪滚而且冒气,“*帝是食是飨”。引号里面是《山海经》原话。食和飨基本意思一样,但是飨含义里有吃的时候很享受的那种情态。所以,玉膏是一种美味。
这座山上有一种树木名叫丹木,需要用玉膏浇灌才能生长,生长五年之后,就会显出五彩缤纷的颜色,会飘扬各种甘甜气味。这就是玉荣。*帝把玉荣放到钟山南面,很久之后就会变成五彩的玉石。这些玉石是给天地*神吃的,“天地*神,是食是飨”。
这就是食谱。虽然没有烹调过程,但是有制作方法。而且看起来玉膏、五彩玉不需要烹调,是生吃的。只是,这种食谱,全天下有人敢吃吗?
当然,这里还揭示了一些信息。那就是为什么中国有深厚的玉文化而国外没有,因为我们的历史上诸神要吃玉。而从红山文化、良渚文化、龙山文化一直到三星堆文化一直到今天,玉器都是祭祀少不了的物品,一定就和这有关系。