导读：南非叶在我东南沿海地区被称为“将*叶”，是由于它生长能力强，四季皆宜种；俗称：苦茶。南非叶为菊科斑鸠菊属植物扁桃斑鸠菊(VernoniaamygdalinaDel.)的叶。扁桃斑鸠菊别名桃叶斑鸠菊、杏叶斑鸠菊、神奇叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、南非树等，原产于热带非洲，在尼日利亚等地被当做一种蔬菜。
南非叶是什么
南非叶没颜值，没故事，它只有一身的正气，它官方的中文名叫扁桃斑鸠菊。南非叶在我国东南沿海地区被称为“将*叶”，俗称“苦茶”。由于它生长能力强，四季皆宜种。它起源于南非，辗转马来西亚、新加坡，才来到我国，却在我国落地生根，发扬光大，广受欢迎。
南非叶在我东南沿海地区被称为“将*叶”，是由于它生长能力强，四季皆宜种；俗称：苦茶。南非叶为菊科斑鸠菊属植物扁桃斑鸠菊(VernoniaamygdalinaDel.)的叶。扁桃斑鸠菊别名桃叶斑鸠菊、杏叶斑鸠菊、神奇叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、南非树等，原产于热带非洲，在尼日利亚等地被当做一种蔬菜。
南非叶四季皆宜种；雨水充沛环境下，茂盛成长；其网状叶脉，应属双子叶草本植物；但却不见开花结果，因此是无性繁殖；地下根蔓延、或简单的扦插法，在一两个月内即长至米高，盆栽也行；属草药。
形态特征
扁桃斑鸠菊扁桃斑鸠菊旱生型灌木或小乔木，高至6米。叶互生，长卵形，先端尖，叶面亮灰绿色，背面灰白色，有特殊气味和辣味。通常具柄或无柄，不下延，全缘或具齿，羽状脉，稀具近基三出脉两面或下面常具腺。
头状花序顶生或腋生，总苞片数层，花两性，花冠管状，5裂，乳白色至粉红色。全部结实;总苞钟状，长圆状圆柱形，卵形或近圆球形;总苞片疏松或紧贴，数层至多层，覆瓦状，草质，干质或革质，顶端钝，尖至刺尖，或具草质或膜质有色的附属物，向外渐短，常具腺;花托平，无毛或稀具短毛，具遂状边缘的窝孔或泡状窝孔;花粉红色，淡紫色，少有白色或金*色，花冠管状，常具腺，管部细，檐部钟状或钟状漏斗状，上端具5裂片;花药顶端尖，基部箭形或钝，具小耳;花柱分枝细，钻形，顶端稍尖，被微毛;瘦果圆柱状或陀螺状，具棱，或具肋，顶端截形，基部常具胼胝质，被短毛或无毛，常具腺;冠毛通常2层，稀1层，内层细长，糙毛状，脱落或宿存，外层极短，多数或少数，刚毛状或鳞片状，或有时无冠毛
南非叶的功效与作用
据记载：南非叶中倍半萜内酯和斑鸠菊苷都有很强的抗癌药理活性。南非叶的水煎剂可以治疗发热、疟疾、腹泻、痢疾、肝炎、疥疮、咳嗽、头痛和胃痛等疾病，具有抗氧化性、保肝、促胃酸分泌、降血脂、抗疟原虫和抗癌作用。东南亚民间长用南非叶治疗乳腺癌、鼻咽癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌等多种癌症。
1、缓解高血压
在人们生活水平提高以后，高血压的发病率就逐年提高，现在他已经成了困扰中老年人的一大难题，但人们在出现高血压以后，及时服用一些南非叶，就能让血压保持稳定，而且能让过高的血压降下来，他还有的一千营养成分，能直接作用于人类的心血管，能促进血液循环，增加心肌收缩能力，对人类血压有明显调理作用。
2、预防癌症
南非叶还是一种能预防癌症的健康食材，这种食材中含有大量的半萜内酯和菊甙，这些物质都是天然抗氧化成分，能阻止人体内自由化生成，也能抑制自由基对人体细胞的伤害，它能有效预防细胞癌变，另外南非叶还能阻止人体内多种致癌物质生成，这种因素的存在，也是它能预防癌症的重要原因。
3、消*杀菌
南非叶中含有多种天然药用成分，它提取以后可以制成消*药物，可以用于人体消*，也可以用于环境消*，能有效预防疟疾和性传播疾病出现。另外，从南非叶中提取出的药物，有时还能代替碘酒或双氧水，用于外伤伤口的消*，它能有效预防伤处感染。
4、清热解*
南非叶是一种味苦性寒的食材，它能入肝经和胆经以及大肠经，具有清热解*的重要作用，平时人们因身体内热*过重，引发声音嘶哑和咽喉肿痛，以及口舌生疮等不良症状时及时用它泡水喝，就能让症状明显减轻。南非叶虽然有多种功效，但平时大家食用时一定不能过量，不然会让身体内寒气加重，会对人体健康造成不良影响。
除了做药，它也是一款营养丰富的蔬菜，网上有各种做法，而且还有很多功效，不过，也有专家提醒：南非叶由于味苦性凉，故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服或从小剂量服起加观察，孕妇、月事期间禁服。南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好。
南非叶临床应用
南非叶的水煎剂可以治疗发热、疟疾、腹泻、痢疾、肝炎、疥疮、咳嗽、头痛和胃痛等疾病，具有抗氧化性、保肝、促胃酸分泌、降血脂、抗疟原虫和抗癌作用。东南亚民间长用南非叶治疗乳腺癌、鼻咽癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌等多种癌症。
南非叶食用禁忌
一般人每天吃一至两片南非叶已经足够，过量对肾可能带来负荷。且由于是味苦性凉，故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服或从小剂量服起加观察，孕妇、月事期间禁服。南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好。
南非叶食用方法
1.两片南非叶加一个青苹果(红苹果效果不比青苹果好)一起搅成果汁喝。这种吃法治癌效果最佳。
2.两片面包涂上喜爱的果酱，中间再夹一片南非叶。
3.南非叶洗干净后折叠成一小团即入口咀嚼，凉开水冲服即可，但须能耐其苦涩味;不过只要掌握舌头味觉的分布，着适当的位置咀嚼后再用凉开水吞服也不觉得苦了。
4.晒干南非叶，当茶泡来喝，老少皆宜。
5.拿数叶的新鲜南非叶用沸水浸泡片刻即成。
生吃南非叶时，建议叶子在摘下来五分钟内吃下，防止抗氧化剂缓慢流失。
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