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病了/术后不能吃海鲜、牛羊肉、鸡蛋等,会加重病情?
生病/术后要吃清淡点,减轻胃肠负担,不能吃葱姜辣椒等辛辣食物?
手术后不能吃葱姜辣椒等辛辣食物,会影响伤口愈合?
长痘了就不能吃甜食和乳制品?
糖尿病患者不能吃水果?
有伤口不能吃酱油、巧克力等深色调料/食物,否则会导致伤口色素沉着?
服用头孢期间不能喝酒?
手术前后要戒烟?
生病了,要忌口哪些食物?几乎人人都知道几样,牛羊肉、葱姜辣椒、甜食,还有术后/有伤口不能吃酱油等等。
生病真的要忌口这么多食物吗?这些说法底有没有道理,今天我们就来唠一唠。
生病忌口1:病了/术后不能吃海鲜、牛羊肉、鸡蛋等食物,会加重病情?没道理。只要不过敏,放心吃,而且都是优质蛋白,有益康复。
生病或手术后,身体耗能增加,应该适当多补充点蛋白质,而不是限制蛋白质摄入。海鲜、牛羊肉、鸡蛋等都是优质蛋白来源,对恢复健康很有帮助。
除了不新鲜以外,海鲜、牛羊肉、鸡蛋最大的健康风险恐怕还要数过敏,也就是人体免疫系统过度反应,误将这些食物中无害的异性蛋白误识别为有害物质,造成“未伤敌先伤己”局面。
而过敏发作(过敏性的鼻炎、哮喘、接触性皮炎等)确实会加重原有病情、影响术后恢复。
但只要不过敏,海鲜、牛羊肉、鸡蛋能保证卫生烹调,无论是生病还是手术,一般都可以放心食用。(慢性肝肾疾病患者请遵医嘱)
生病忌口:
生病/术后要吃清淡点,减轻胃肠负担,不能吃葱姜辣椒等辛辣食物?
有一定道理,但主要取决于你得了什么病以及对辣的敏感度。
葱姜辣椒确实会刺激胃肠道粘膜。生病或手术后,身体消化功能受影响,选择一些易消化的流质或半流质食物,可能会让你感觉舒服点。
但这并不意味着不能吃辣。如果是非消化道的疾病或手术,而你之前又对辛辣食物耐受良好,继续吃也不会有什么问题。甚至低剂量的辣椒素还有助于改善消化功能。
如果是口腔溃疡、胃炎、肠炎、肛裂等消化道疾病/手术,再进食这些食物确实会加重不适症状。
生病忌口3:
手术后不能吃葱姜辣椒等辛辣食物,会影响伤口愈合?
因人而异,并不是一项绝对禁忌。
在手术伤口没有愈合时,有些医生会建议避免吃辣,因为一是会引起表皮毛细血管扩张,加重出血,二是会刺激汗液、皮脂分泌,增加伤口感染风险。
但这也是因人而异的,如果你吃辣时并不会出现上述情况,实在想吃也可以吃。
而且也有一些研究显示,适量摄取辣椒素能降低体内炎症水平,有助于伤口愈合。
生病忌口4:
长痘了就不能吃甜食和乳制品?
不吃甜食有道理,吃不吃乳制品还有争议。像冰激凌、蛋糕、甜饮料、快餐,包括白面包等精制谷物,血糖指数都非常高,目前已经有很明确的证据显示高血糖负荷饮食会加剧痤疮(痘痘学名痤疮),其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关,而皮脂分泌又受雄性激素调控。
而乳制品诱发痤疮相对来说还是有一些争议,目前比较有共识的结论是脱脂牛奶对(尤其是男性)的痤疮影响比较明显,乳清蛋白正是乳制品中诱发痤疮的重要“嫌疑人”。
生病忌口5:
糖尿病患者不能吃水果。
没道理。糖尿病患者只要血糖控制达标,是可以吃水果的。
当然我们也得考虑个体的情况,比如血糖的控制基本达标。血糖比较平稳的状态下再考虑吃水果。
要是血糖控制非常的差,血糖忽高忽低,那还是通过空腹血糖和餐后血糖的指标作为参考,等血糖平稳了再说。如果达不到标准,可以考虑吃一些*瓜西红柿之类的食物。
如果单纯从血糖影响的角度,参考不同水果血糖指数和血糖负荷,以下这些水果是比较适合糖尿病患者的。
比如说像苹果、梨、樱桃、杏、柚子、桃子都属于血糖指数比较低的。还有一些水果虽然含糖量不低,但是总体的量不高,还有很多有益成分,血糖负荷比较低的水果也不错,像奇异果、石榴、西梅这些。生病忌口6:
有伤口不能吃酱油、巧克力等深色调料/食物,否则会导致伤口色素沉着。
没道理。色素沉着是伤口愈合的正常生理现象,想减少色素沉着,伤口少晒太阳。
皮肤受伤愈合后的色素沉着,主要是黑色素细胞受刺激所致的,多见于皮肤的暴露在外的部位。
因为新生的皮肤较娇嫩,大量的黑色素有助于对抗紫外线损伤。因此,这某种程度上是皮肤的一种自我保护机制。
酱油、巧克力等食物并不能干扰这一过程。想减少黑色素沉着,最好的办法就是少晒太阳。
生病忌口7:
服用头孢期间不能喝酒。
有道理。不只是服用头孢时不能饮酒,服用大多数药物时都不能饮酒。
因为酒精代谢需要酶,很多药物代谢也需要酶,这两个碰到一起就会出现恶性互动。
药物会干扰酒精的代谢
大家耳熟能详的双硫仑样反应就是恶果。服用头孢类抗生素、甲硝唑等药物期间(服药时+停药后1-周内)饮酒,酒精代谢的中间环节被抑制,导致代谢中间产物乙醛在体内蓄积,从而引起的一系列不良反应,严重的会危及生命。酒精也会影响药物的代谢
酒精会抢夺某些药物的代谢酶,导致药物代谢减少、药效增强。这可不是什么好事,比如预防血栓的药物华法林,被酒精抑制代谢之后,会导致出血风险增加。另外,抗过敏药和抗抑郁药则会跟酒精协同,对大脑的抑制镇静作用增强,出现1+1大于的效果,可能导致昏迷、呼吸抑制等。生病忌口8:
手术前后要戒烟。
有道理。其实就不该吸烟,实在戒不掉,手术前至少天和手术后1周内不要吸烟。
烟草中的尼古丁等物质,会导致血管收缩、血液粘稠度增加、缺氧,还会导致血小板聚集,促进微血栓的形成。这些都不利于手术伤口的恢复。
不过,吸烟对微血管的许多不利影响是可逆的,手术前至少天和手术后1周内停止(或减少)吸烟,可以消减这些不利影响。
其实有关生病忌口的传言还有很多,今天只选择了8条比较有代表性的,跟大家分享。不过,有些忌口太过一概而论,不同健康问题的人并不需要遵循同样的忌口。
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