?友情提醒??:
绿叶蔬菜类比较容易“吸油”，把它下在辣锅里，很容易带上来许多辣油。这样吃进肚子里，油和辣椒素就在你的肚子里开party了，想不拉肚子都难。
少喝太冰的饮料，解辣多喝奶制品
冰饮料会刺激肠胃，加快肠胃的蠕动，再加上辣椒素的加持，“拉肚子、辣菊花”会来得特别凶猛。
想要解辣的话，还是多喝奶制品吧。
纯牛奶里含有丰富的酪蛋白，它是一种乳化剂，能把辣椒素团团包围，让它和它的下线VR1受体不能结合，人自然就感觉不到辣味了。此外，酸奶、奶酪等酪蛋白含量很高的奶制品也是管用的。
稀薄的蘸料比浓稠的好
在烫好的东西入嘴之前，可以先蘸蘸料，尤其是稀薄的蘸料（像是香油、海鲜汁等），这样能“冲刷”掉一大部分辣油，大大降低了拉肚子、辣菊花的概率。
吃火锅，别超过1小时
火锅烧开不要超过一小时，因为煮超过一个小时汤汁中的亚硝酸盐、嘌呤含量增加，这些东西会反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病，痛风患者也不宜吃火锅。
健康饮食，须谨记
辣椒少吃比多吃好
辣椒有着开胃、降脂、降血糖等好处，少量吃对身体有益，但过多就会适得其反。
酸辣比麻辣好
酸性可以减少辣椒素，这样就可以减少对肠胃粘膜的刺激。
搭配高纤维主食
过多的食用辣椒容易便秘，所以应多搭配含有纤维粗粮的食物，如玉米、燕麦、青菜等。
医院提示：
有些人吃了辣椒很容易导致上火、肛门处火辣辣的，因为每个人身体的耐受性不一样，所以食用辣椒要适量。而且由于肠道蠕动加快和局部血管扩张，对于患有痔疮或胃肠疾病的人来说，吃太多辣椒无疑是雪上加霜，所以还是少吃为好。
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