排骨焯水，捞入煲中
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
姜，拍散，投入
生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。无花果1颗，掰开投入煲中
无花果虽是老少皆宜，但脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用。另外大便溏薄者不宜生食。一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。鱼腥草15克
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解*、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治实热、热*、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿*、痔疮便血、脾胃积热等。鱼腥草是天然的消炎药。有些人感冒往往也拖上好长一段时间不能断根，咳嗽不止。这是身体内的湿热余*没有清除的关系，也就是炎症未消。这时候可以买些鱼腥草煮水当茶喝，连续喝上两周，彻底清除体内湿热。注意：虚寒体质的人不适合吃鱼腥草。用于保健来说，一周饮用2-3次即可，不可久服。
大火煮开转小火慢炖排骨熟烂，加盐即可各地。且多见于村庄路旁和沟坎处（北方不详）。
小贴士很多人觉得鱼腥草太腥了，煮汤后，腥味少了，汤有点甘甜甘甜的。鱼腥草粉粉的也可以吃，不喜欢吃的话就直接喝汤。
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