别称红背叶、羊蹄草、野木耳菜、红头草、叶下红、紫背叶形态特征一年生或多年生草本,根垂直。茎直立或斜升,高25-40厘米,稍弯,通常自基部分枝,灰绿色,无毛或被疏短毛。小花粉红色或紫色,长约9毫米,管部细长,檐部渐扩大,具5深裂瘦果圆柱形,长3-4毫米,具5棱,肋间被微毛;冠毛丰富,白色,细软。花果期7-10月。主要价值医药Wusudieya乌苏爹亚:全草用于预防流感,感冒发烧,咽喉肿痛,肾炎,肝炎,结肠炎,宫颈炎,痢疾《桂药编》。马*味,把亚:全草及根治角膜炎,乳腺炎,咽喉炎。Matianmo妈天摸:全草用于感冒发烧《桂药编》。不工呼么,给喝妈:全草用于感冒发烧,咽喉肿痛,肺炎、尿路感染、腹泻、脉管炎,外用治疥疮,跌打损伤,*蛇咬伤《桂药编》。棵立龙,枯榄仇,野芥兰,Zichuangyao:全草治疗痢疾,膀胱炎,小时便出血,痔疮出血,外用治疥疮,跌打损伤,*蛇咬伤《桂药编》。剑安(gemh’onh):治疗肠胃炎,尿路感染。来端,羊蹄草:全草治乳痈,痈肿疮疖,中耳炎,蛇头疔,急性扁桃体炎,慢性胃肠炎,尿路感染,跌打扭伤等症《湘蓝考》。兔姐月他八着(mianx.jievhxextaxbartir):全草治口腔炎,痈,痈疖肿*,烧烫伤《土家药》。全草或带根全草(羊蹄草):苦,凉。清热解*,散瘀消肿,凉血。用于咽喉痛,口腔破溃,风热咳嗽,泄泻,痢疾,小便淋痛,子痈,乳痈,疖肿疮疡。全草药用,消炎,止痢,主治腮腺炎、乳腺炎、小儿疳积、皮肤湿疹等症。[2]清热解*,散瘀消肿;用于治疗:肺炎、睾丸炎、麦粒肿、中耳炎、痈疖、蜂窝组织炎、泌尿系感染、急性扁桃体炎。食用一点红是野生品种,常作野菜食用,以嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味。观赏一点红为一年生草本或多年生草本,生命力强,适应性广,小花粉红色或紫色,可作栽培观赏用。
一点红嫩苗,用蒜米、小米辣爆炒,做出来的成品非常美味好吃。
鸡肉汤底刷火锅也是个不错的选择。
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