核桃木是核桃树（胡桃）的木材。核桃分布于我国华北、西北、西南、华中、华南和华东，通常栽培，是很好的干果生长。
一，核桃木的特性
核桃木的边材褐色，心材紫褐色，
木纹直、美观，有光泽，结构中等，比重0.56，木质致密并且富有弹性，不翘不裂，耐冲撞，耐磨损，是一种优良木材。
二，核桃木的用途
核桃木是一种硬木材料。常用于枪托、航空材料、雕刻及优良家具用材。
由于树干上生长树瘤，纹理美观并且坚实，是贵重的贴面和装饰材料，在市场上价格很高。