茶壶泡茶的优缺点 [复制链接]

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我们常见的茶壶大多分为三种材质，陶瓷、紫砂、玻璃，在器型上又有不同的样貌，类似紫砂壶中的叫法，比如西施壶、景观壶、石瓢壶等。

当然还有一类是大品甚至超大品的茶壶，但这些器具只能算广义上的茶壶，我们暂且搁置不论。

茶壶泡茶的优势之一：聚香，如果我们更倾向水中生香的泡法，那么茶壶一定是不二之选，茶壶的壶盖与壶身完美包裹住茶叶，让茶叶中的芳香物质无所释逸。

茶壶泡茶的优势之二：细腻，这里所指的细腻并不是指茶汤的颗粒感更小，而是一种包容性更强的体验。用茶壶泡茶，叶片的伸展性更好，所以内质的进出比较顺畅。

茶壶泡茶时，水中生香的特点会使得茶汤的各种优点更加显著，比如说会让茶汤更甜、更爽口、更顺滑，但考虑到茶壶密闭性较好，因此并不适用于全部茶类，比如用茶壶盛放绿茶，就会很容易将茶叶闷坏，造成浪费。