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哇靠真严重,专家确认这些病和水质有关 [复制链接]

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日前,由国际健康饮用水产业发展会、中国健康促进基金会主办,太极集团、韩国远赤外线协会等共同协办的第十四届国际健康饮用水论坛暨中国优水地图发布会上,与会专家就当前世界饮用水现状、饮用水安全、饮用水水质与人类健康等问题进行了深入探讨。

综合《中国食品报》

水与健康息息相关


  第三军医大学军事预防医学院环境卫生学教研室舒为群教授介绍说,与水质相关的疾病分为介水传染病、水质性疾病、水量性疾病三大类。介水传染病包括肠道介水传染病,比如,霍乱、伤寒、痢疾等;吸入性介水传染病,如军团菌病等;水洗性疾病,如不洁用水导致结膜炎、疥疮、妇科炎症等。水体性疾病,如水有病原媒介,洗漱致感染,如血吸虫病。

水质性疾病是因化学性污染和天然组分缺乏而引起的疾病。化学性污染像有毒重金属、内分泌干扰物、抗生素、微囊藻毒素等。天然组分缺乏,像碘缺乏,软水、纯净水等。水量性疾病包括脱水、水中毒、肾结石。

舒为群综合了多项研究表示,饮水镁每增高6mg/L会使先天性心脏病降低10%;饮水镁高(9.8mg/L)可使男女急性心肌梗死下降19%和25%;饮水镁含量与心血管疾病死亡率具有统计学意义负相关;从动物和人体角度进行的研究同时证明长期饮用极软水(TDS小于50mg/L)可使心血管疾病发生风险相对增加。

极软水所含的钙很低,长期饮用后使得肾脏酸负荷指数增加。另外钙是维持机体酸碱稳态的重要调节因子。机体代谢产酸每增加1mEg/kg.bw,骨骼就需动员2mEg的钙入血,以维持血液酸碱平衡。因而食物代谢产酸越多,骨质疏松风险越大。pH7.4时成骨细胞活性最大,而pH6.8时破骨细胞活性最大。她提出,最有利于骨骼健康的水质组成是:丰富的碳酸氢盐和钙,较低的硫酸根含量。

舒为群团队的研究提示,水中矿物质不足可致生命早期营养缺乏;自来水中的微量有机物对发育期幼儿中枢神经系统可能有不良影响。

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