人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
不管是南方还是北方，农历二月二都是一个特殊的日子。俗语有：“二月二，龙抬头。”据说这是因为龙到了二月二这一天，就被轰隆隆的春雷惊醒，便抬头而起，所以二月二，又称之为青龙节。这一天的风俗很多，但有一个中心思想，那就是围绕“龙食”来展开。
二月二，龙抬头。吃了炒豆防蝎*。第一种“龙食”很多人都想不到，它就是爆米花，有的地方也会炒*豆。吃爆米花是有来历的。根据民间传说，相传武则天当了皇帝，玉帝非常不满，让司掌天河的玉龙三年不能下雨，但是玉龙不忍百姓受饥挨饿，就偷偷降了一场大雨，玉帝得知大发雷霆，把他打下天宫，压在了大山下面。同时玉帝还给出了一个条件，要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。
民间的人们为了感谢龙王，于是想法设法的寻找金豆，而玉米是*色的炸开了花，便是爆米花，自此便有每到二月初二，人们就爆米花，也有炒*豆。
第二种，龙须面。中国北方人喜欢吃面，除了家庭喜庆和特殊的季节要吃面条，老人生日要吃“长寿面”，家中添子要吃“汤饼宴”。为什么农历二月二要吃龙须面？民间有俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”吃面其实也寓意着健康长寿，是对未来的祈福。
第三种，春饼。春饼的做法比较的复杂，但是人们在这一天也会去做，一个比手掌大的春饼就像是一片龙鳞，它寓意着“吃龙鳞”。春饼的饼和菜都是分开的，饼为春菜，所以叫春饼。吃春饼是北京的传统习俗，“饼”和“病”谐音，春天是万物复苏的季节，又是许多疾病容易复发的时候，在仲春之际把病吃掉，意在祈祝身体健康，百病不生。
第四种，荠菜饭。荠菜是报春菜，它其实也是龙食的一种，在做馅的时候，荠菜也是不可缺少的一种食材，现如今很多地方都流行吃荠菜，比如湖北地区就有三月三煮荠菜蛋，温州一些地方则是流传二月二吃荠菜饭的习俗，吃了“荠菜饭不生疥疮”的说法。旧时生活比较的贫困，缺少医药，而且容易患病，荠菜有大量的维生素C而且还有多种微量元素，吃了以后可以提高自身免疫力，增强抵抗力。
第五种，猪头肉。自古以来供奉祭神都要用到猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头就是其中之一。而猪头也称“龙头肉”。一般来讲农户忙了一年，从腊月23到正月初一以过，猪肉基本就吃完了，最后只剩猪头肉就只能留在二月二吃了。
第六种：炸油糕。二月二龙抬头，很多的食物都与龙有关，上供，叫“引田龙”。这一天家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头肉，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、金豆开花、龙王升天、兴云布雨、五谷丰登，以示吉庆。
小谈说：二月二的饮食习俗，都是围绕着龙来展开的，它寓意着吉祥安康，是人们对美好日子的祝福，所以说很多的食物，都和龙相关。二月二龙抬头，6种“龙食”别忘给家人吃，一年健康又如意。
