在我富饶的浙江大地上，各地区各饮食文化丰富多彩，美食遍地，神奇的人类啊，说到吃，真的有神农氏尝百草的毅力与勇气！毕竟世界之大无奇不有，我们就盘点一下大浙江的重口味美食，快来看看你的勇气指数有多高！……身为吃货！不吃这些怎么可以？衢州的重口味美食居然不是兔头？！
你们考虑过“蛋”的感受吗？
▼▼▼
浙G金华东阳·童子蛋
全世界最让人惊奇的食物之一
说到世界上最让人惊奇的食物，东阳的童子蛋肯定是其中之一，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，价格贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。
先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。反复烧煮，整整煮上一天一夜，“童子蛋”就成了。童子蛋作为当地特产，据说是“大补之品”。
重口味指数：★★★★☆
▼▼▼
浙江各地·毛鸡蛋
号称能美容养颜的特色小吃
毛鸡蛋，浙江一带又称喜蛋，有的地方也叫凤凰蛋。毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，但还没有破壳而出，敲开鸡蛋，里面的小鸡基本已成型。将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。由于活胎毛蛋口味鲜美，加上半蛋半鸡营养独特，也算是一道不错的美食。
《本草纲目》中已记载：“喜蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”。民间认为，喜蛋具有补气之功效，常食用可使面色红润，食欲增加，身体强壮，并延缓衰老等。
重口味指数：★★★☆☆
▼▼▼
浙F嘉兴桐乡·蜘蛛煨蛋
极少见的端午旧时民俗
“吃‘蜘蛛煨蛋’的习俗在桐乡曾十分盛行，但现在已经消失了，最近的记载也是在丰子恺《端阳忆旧》中的这一段文字。“买许多鸡蛋来，在每个的顶上敲一个小洞，放进一只蜘蛛去，用*纸把洞封好，把蛋放在打蚊烟的火炉里煨。煨熟了，打开蛋来，取去蜘蛛的尸体，把蛋给孩子们吃。”
据说，这样的“蜘蛛煨蛋”能够起到驱*作用，孩子们吃了之后夏天不会生痱子和疥疮。“蜘蛛煨蛋”看似恐怖，实则有惊无险。
重口味指数：★★☆☆☆
越臭越好吃，根本停不下来！
▼▼▼
浙B宁波三臭·“闻闻是臭的，吃吃是香的”
宁波三臭是宁波传统名菜，三臭指臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心（芋艿梗）。“嗅嗅是臭的，吃吃是香的”，这是对宁波三臭的最好评价。
经过臭卤浸制的冬瓜、苋菜、芋艿梗等菜蔬分外糯软，夹起一段苋菜梗放在嘴边，轻轻一吸，里面果冻一样的菜芯夹杂着一股无法言传的滋味，顿时充满了味蕾。对宁波人来说，吃腻了大鱼大肉之后，上一盆“三臭”绝对是开胃的“压饭榔头”。
不过许多外地人对“三臭”的接受度还是很低，每个人口味不同，喜欢吃的东西自然也不一样。宁波三臭算是宁波游子在外经常念叨的家乡味。
重口味指数：★☆☆☆☆
▼▼▼
浙D绍兴三臭·“臭味佳，最下饭”
绍兴三臭，一般是指臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜。在绍兴美食谱系之中，“臭”是一种别样风情的滋味：臭苋菜梗、臭千张、臭腌蛋、臭百叶、臭冬瓜、臭咸鲞……各种“臭烘烘”的美食，成就了别致的绍兴滋味，也是远行的绍兴游子最最怀念的“家乡味”。
其中臭苋菜梗最厉害，因为后两者都需要用腌制它的卤来做臭源。当地人可以清蒸一下，就用来下饭，吃得有滋有味。天然发酵而成的臭苋菜梗相对味道没有那么浓郁，味道都在苋菜梗墨绿色的汁水中，吸吮起来微臭之余是股难得的清甜味道。
当地人说，苋菜梗中的茎肉软软如果冻的口感，外地人一口咬下去是被挤了一口又绵又烂的臭汁，吐都来不及。可吐出后却真的感到了口内的清鲜，追悔起来。所以当地人看外地人吃臭物，是绍兴餐桌上常演的好戏。
重口味指数：★☆☆☆☆
▼▼▼
金华永康·吃知了
知了好不好吃尝一尝就知道
夏天，永康人餐桌上最热门的菜，不是小龙虾，而是知了。在永康街头，随处可见做知了菜的“知了馆”。有人估算了一下，永康人一天要吃掉五吨知了。永康人吃知了，都是掐头去尾，只留背部有肉的那截炒着吃或炸着吃。
因为知了价格不菲，在永康知了甚至成了酒席宴请上的必备菜，“招待客人要是没一盘知了，还真不好意思。”知了是季节性昆虫，每年只有7月初至8月中旬才有，此时量最多肉最香。
重口味指数：★★★★☆
浙K丽水庆元·山老鼠腊
敢吃的都是壮士
在庆元一带，最好的腊制品是菇民上菇山期间精心制作、回味无穷的“山老鼠腊”。山老鼠爱偷吃鲜香菇，菇民将它们捕获后，去毛开膛洗净，用文火加上少许的谷糠慢慢地烘干，就做成“山老鼠腊”。
配上油盐酱辣及砂糖、老姜、葱蒜、茴香等作料烹调，吃起来脆中带韧，回味无穷。就是不知道你敢不敢尝试了。
重口味指数：★★★★★
▼▼▼
浙H衢州·碎臭豆腐
小编我不敢吃，秒杀绍兴三臭
衢州地处浙西，与江西交界，地理位置的原因导致其饮食更重色重味。衢州美食，最广为流传的莫过于三头一掌，即兔头鱼头鸭头和鸭掌，但是和衢州碎臭豆腐渣比，这都不算重口味！
相比较整块的豆腐，豆腐渣更接近粗粮的口感：粗粝得很有存在感。煎着吃炸着吃炒着吃神马的此时都让到一边儿去，这种搅碎了吃的臭豆腐臭得更加势不可挡。
重口味指数：★★★★★
浙江原来有这么多重口味食物，小衢州承受力有点不太好o(╯□╰)o大家洗洗睡吧。小衢州我居然还没吃过衢州臭豆腐渣！你敢嘛？
好了，请叫我雷锋
希望你们喜欢
浙江重口味美食大聚会
这道大餐
拿走不谢
小衢州吐血整理
图片来源于网络
-互动话题-
你吃过两种以上的中口味美食嘛？
欢迎在文章末尾评论区讨论
每日在评论中选出一位
送出三衢石林门票一张
▼
衢州富婆相亲
爆笑
小明来了
衢州真人版
如果你喜欢我们的音乐作品，请帮忙分享给你的朋友圈吧
▍图文编辑：你好衢州（商务合作）
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
