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红河是个神奇的地方,这些东西竟然包治百病 [复制链接]

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云南素有“植物王国”的美称,蕴藏着丰富的自然资源。过去,吃野菜裹腹充饥;如今,随着大家生活水平的提高,健康意识的增强,野菜以它营养价值高,风味独特,天然无公害等特点重新受到人们的重视。

随着一阵春风袭来,又到了吃野菜的季节,下面我们就来看看大红河都有哪些野菜可以吃?

芭蕉花

化痰消痞;散瘀;止痛

最佳做法:芭蕉花炒肉,煲猪肉汤

臭菜

有开胃助消化、增进食欲效果。

最佳做法:鸡蛋煎臭菜

刺五加

补气生血,安神强身

最佳做法:凉拌刺五加

枸杞尖

含有19种氨基酸,还含有天然的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、硒、锂、锗等微量元素。

最佳做法:素炒枸杞尖

核桃花

补脑、清心明目.定喘润肠

最佳做法:青椒炒核桃花,核桃花炒腊肉

*花菜

健脑、抗衰老,降血压,防治肠道癌瘤

最佳做法:炊锅煮,凉拌*花菜

灰条菜

清热、泻火、通便、解*利湿、杀虫的功效

最佳做法:花生汤煮灰条菜

金雀花

主治劳热咳嗽,头晕腰酸,妇女气虚白带,小儿疳积,乳痈,跌扑损伤

最佳做法:煲猪肉汤或蒸鸡蛋

蕨菜

清热解*,利湿,滑肠

最佳做法:炒食适合配以鸡蛋、肉类

木棉花

润肠通便,消肿止血

最佳做法:素炒木棉花,或者煲猪肉汤

蒲公英

清热*消肿,利湿通淋,利胆护肝

最佳做法:素煮

芥菜

主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

最佳做法:腊肉炒芥菜

秋葵

补肾,美容养颜,降血糖

最佳做法:秋葵炒炒豆腐

石榴花

石榴花有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,亦可治自带过多。外用则可治中耳炎。

最佳做法:韭菜炒石榴花

树头菜(刺老包)

清热解*的保健作用

最佳做法:生姜腌树头菜

水蕨菜

活血解*、止血止痛的功效。治胎*、痰积、痢疾、跌打损等

最佳做法:干椒蒜片炒水蕨菜

水芹菜

降压,降血糖

最佳做法:牛肉炒水芹菜

棠梨花

清理肠胃、辅助降脂的功效

最佳做法:凉拌棠梨花

甜菜

降脂保肝,对抗肿瘤

最佳做法:素煮甜菜

香椿

清热解*,健胃理气,润肤明目,杀虫

最佳做法:鸡蛋煎香椿

花椒叶

治寒积,霍乱转筋,脚气,漆疮,疥疮

最佳做法:凉拌花椒叶

木姜子

解*,止呕消嗳,发汗解表,消炎止痛,调经

最佳做法:木姜子煎鱼

草芽

止血、活血消瘀的功效

最佳做法:炒鸡蛋、炒酸菜、炒青豆米、凉拌等,特别是用来炒猪肝、瘦肉片或永鸡肉汤吃过桥米线味道更鲜甜可口。

车前草

热痢泄泻,鼻衄,目赤肿痛,喉痛,咳嗽,皮肤溃疡

最佳做法:凉拌,煲汤,煎鸡蛋等。

鸡屎藤

祛风除湿,消食化积,解*消肿,活血止痛功效。

最佳做法:鸡蛋炒鸡屎藤

苦刺花

清热解*,利湿消肿,凉血止血

最佳做法:苦刺花煎鸡蛋

沙松菜

明目功效,据说以前小孩如果得了红眼病会拿它来煲水喝

最佳做法:凉拌沙松菜

马齿菜

有解*、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫

最佳做法:花生汤煮马齿菜

茉莉花

理气止痛、温中和胃、消肿解*、强化免疫系统的功效

最佳做法:素炒茉莉花

折耳根

具有清热解*,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用

最佳做法:凉拌、煲汤

这些做法味道极好,快点回去做饭吧~

来源:魅力蒙自

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